İrmik tatlısı yapılışı

rmik Helvas Tarifi

Güllaçlı İrmik Helvası

 

 

 

Malzemeler:

 

5-6 yaprak güllaç

2 su bardağı süt

1 su bardağından iki parmak eksik toz şekeri

 

 

Helvanın Malzemeleri:
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

3 su bardağı süt

1 su bardağı + 1 çay bardağı toz şekeri

1,5 su bardağı irmik

2 yemek kaşığı margarin

 

 

Yapılışı:

 

Öncelikle güllaç yapraklarını ıslatmamız gerek bunun için ılık süt ve toz şekerini güzelce karıştırın.

Karıştırdıktan sonra güllaç yapraklarını ıslatın ve buzdolabın da yaklaşık 45 dk bekletin.

 

İrmik tatlısı yapılışı

 

 

Buzdolabında beklemedeyken bizde bir yandan maximum hgh  helvamızı hazırlayalım.

Tenceremizin içine margarin ve dolmalık fıstıklarını atıp güzelce orta ateşte kavuralım.

Ardından irmiğimizi de içine ilave edelim ve fıstıkların rengi koyulaşıncaya dek kavuralım.

Fıstıkların rengi değişince tencereyi ocaktan alıp içine ılık sütlü şekeri dökelim güzelce karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatıp bir kenarda helvanın demlenmesini bekleyelim.

Bütün bu işlemlerden sonra buzdolabından güllaçları çıkaralım ve yuvarlak şekilde keselim. Sonrasında çorba kaselerinin içine bir kat güllaç yaprağı, üstüne irmik helvasını, bu şekilde  devam ederek kaseleri dolduralım.

Servis edeceğinizde servis tabaklarına kaseleri ters çevirip çıkartın. Üzerine süslemek amaçlı fıstık koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

Bir cevap yazın